إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة، لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شوربة الخضار بالكرفس في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس.
مقادير شوربة الخضار بالكرفس
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
حبة من البصل.
فصان من الثوم.
نصف ملعقة من الزعتر.
رأس كرفس مفروم.
حبة واحدة من البطاطس.
حبة واحدة من الجزر.
ليتر من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس
سخني الزيت في وعاء على النار ثم أضيفي الثوم والبصل مع التقليب.
أضيفي البطاطس والكرفس والجزر ومرق الدجاج، مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود.
اتركي المزيج يغلي على النار لمدة 20 دقيقة.
ضعي مزيج الشوربة في الخلاط الكهربائي.
قومي بوضع الشوربة مرة ثانية في وعاء على النار.
تقدم شوربة الخضار بالكرفس ساخنة في أطباق تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
