إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل أرز بالبروكلي في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن الأرز بالبروكلي يحتوي على قيمة غذائية عالية.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل أرز بالبروكلي.
مقادير الأرز بالبروكلي
كوب من الأرز.
فص من الثوم.
بصلة واحدة مفرومة.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ربع كيلو من البروكلي.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ربع ملعقة من الكمون.
كوب ونصف من مرق الدجاج.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
شرائح ليمون.
طريقة عمل أرز بالبروكلي
قومي بوضع البروكلي في ماء مغلي على النار لمدة 5 دقائق.
يمكنك تصفية البروكلي جيدا من الماء.
انقعي الأرز في ماء ساخن بعد غسله جيدا.
قومي بوضع الزيت في وعاء على النار، ثم أضيفي الثوم والبصل والبروكلي والأرز، والملح والفلفل والكمون والكزبرة، مع التقليب.
أضيفي مرق الدجاج إلى المزيج.
اتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
قومي بوضع الأرز بالبروكلي في أطباق تقديم مع شرائح الليمون.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
