إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل الأرز البخاري في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل الأرز البخاري.
مقادير الأرز البخاري
5 قطع من اللحم.
كوبان من الأرز طويل الحبة.
2 حبة من البصل المفروم.
2 حبة من الجزر المقطع.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
4 حبات من الهيل.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ربع كوب من المسكرات المحمصة.
4 أكواب من الماء الساخن.
زبيب للتزيين.
طريقة عمل الأرز البخاري
قومي بنقع الأرز في ماء لمدة 30 دقيقة.
ضعي الزيت في وعاء على النار ثم أَضيفي البصل مع التقليب.
أضيفي قطع اللحم إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك إضافة كل من الجزر والطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح.
قومي بوضع الأرز بعد تصفيته في مزيج اللحم، ثم أضيفي الماء الساخن.
اتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
يمكنك سكب الأرز البخاري في أطباق تقديم، ثم تزينه بالمكسرات والزبيب.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
