أسهل طريقة لعمل الطحال في منزلك

يعتبر الطحال الخروف من أطعم الأكلات الشهيرة واللذيذة التي تتميز بمذاق رائع، حيث لها فوائد صحية عديدة ويساعد الطحال على تعزيز جهاز المناعة وزيادة نشاط الإنسان، ولذلك يبحث ربات البيوت لمعرفة أسهل طريقة لعمل الطحال الخروف بطرق سهلة.

‘في السطور التالية تستعرض ' أهل مصر ' أسهل طريقة لعمل الطحال الخروف في منزلك

ونقدم لكم أسهل المقادير

1 - طحال

2 - بصلة كبيرة

3 - ورق لورا

4 - حبهان

5 - فصوص الثوم

6 - فلفل أسود

7 - زيت

8 - سمنة

9 - ثوم مفروم

10 - ملح

11 - بقدونس

12 - ماء.

طريقة تحضير

1 - حضري وعاء على النار ضعي فيه البصل والحبهان ورق اللورا والفلفل الأسود وفصوص الثوم ثم ضعي الطحال يسلق لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتي ينضج تماماً.

2 - ارفعي الطحال من على الماء المغلي ثم قومي بتقطيع الطحال، بعد ذلك حضري مقلاة على النار ضعي فيه الزيت والسمنة مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ويقلب حتى تحصلي على اللون الذهبي الجميل.

3 - بعد ذلك ضعي الطحال ويقلب بشكل جيد حتي يتغير لونه ،

4 - ضعي الطحال على طبق التقديم ويزين بالبقدونس وقدمي أطعم طبق طحال على مائدة طعامك.