إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة، لتحضيرها لأفراد أسرتك في أي وقت خلال فصل الشتاء، يمكنك الآن عمل شوربة خضار الصحية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إٍسعاد أفراد أسرتك، إذ إن شوربة الخضار من الأكلات المفضلة لدى الكثير، وتساعد على الشعور بالدفء في أجواء فصل الشتاء الباردة، وتحتوي شوربة الخضار على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة والهامة لصحة الجسم، كما أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لممارسة المهام اليومية.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل شوربة الخضار الصحية، التي تساعد على الشعور بالدفء في فصل الشتاء.
مقادير شوربة الخضار
نصف كوب من الفاصوليا.
نصف كوب من البسلة.
2 حبة من الجزر.
فصان من الثوم المهروس.
2 حبة من الكوسا.
حبة واحدة من البطاطس.
بصلة واحدة.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
3 أكواب ماء.
شوربة الخضار
طريقة عمل شوربة الخضار
قومي بوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة.
أضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم.
يمكنك إضافة البسلة والفاصوليا، مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي الجزر والكوسا والبطاطس.
اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفي الملح والفلفل الأسود مع التقليب.
يمكنك إضافة الماء المغلي مع التقليب.
اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
يمكنك تقديم شوربة الخضار ساخنة في أطباق تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
