إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة وصحية لتحضيرها لأفراد أسرتك في أي وقت خلال في الشتاء لتساعدهم على الشعور بالدفء وتمدهم بالطاقة، يمكنك الآن عمل بطاطا مهروسة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن البطاطا المهروسة من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وهي من الأكلات الشتوية اللذيذة التي تساعد على الشعور بالدفء في هذا الطقس البارد، وتحتوي البطاطا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل بطاطا مهروسة في المنزل، وهي من أكلات الشتاء اللذيذة.
مقادير بطاطا مهروسة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3 حبات كبيرة من البطاطا الحلوة.
ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بطاطا
طريقة عمل بطاطا مهروسة
شغلي الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
قومي بدهن صينية الفرن بكمية قليلة من زيت الزيتون.
قومي بخلط البطاطا الحلوة في صينية الفرن مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والأوريغانو.
أدخلي صينية البطاطا الحلوة في الفرن لمدة ساعة كاملة.
تقدم البطاطا الحلوة ساخنة في أطباق تقديم بعد هرسها جيدًا.
بطاطا
مقادير بطاطا بالباشميل
بطاطا مشوية مهروسة.
3 بيضات.
ربع كوب من السمن.
نصف كوب من جوز الهند.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
البطاطا بالبشاميل
بقسماط مطحون.
2 كوب من الحليب.
نصف كوب من السكر لتحضير البشاميل.
بيضة لتحضير البشاميل.
12 ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من السمنة لتحضير البشاميل.
بطاطا
طريقة عمل بطاطا بالبشاميل
قومي بخلط البطاطا المشوية مع البيض والفانيليا والسكر والسمنة في وعاء متوسط الحجم.
ادهني صينية الفرن بكمية قليلة من السمن، ثم رشة من البقسماط.
ضعي مزيج البطاطا في الصينية.
لتحضير البشاميل، قومي بوضع الدقيق مع السمن في مقلاة على النار، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي السكر مع التقليب، ثم البيض والفانيليا.
ضعي مزيج البشاميل فوق مزيج البطاطا في صينية الفرن.
أدخلي صينية البطاطا بالبشاميل في الفرن لمدة 15 دقيقة.
بطاطا
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
