في أول أيام شهر رمضان الكريم يزداد البحث عن طريقة عمل خلطة المحشي، عبر مواقع الإنترنت، إذ إن المحشي من الأكلات المميزة والأساسية في أول أيام شهر رمضان كل عام، ويمكنك الآن عمل خلطة المحشي في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسترك، إذ إن المحشي من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل خلطة المحشي في أول يوم رمضان.
مقادير خلطة المحشي
4 أكواب من الأرز.
بصلة واحدة مبشورة.
5 فصوص من الثوم المهروس.
6 ثمرات من الطماطم.
4 ثمرات من الفلفل الأخضر المفروم.
كسبرة خضراء.
حزمة من النعناع.
حزمة من البقدونس.
حزمة من الشبت.
خلطة المحشي
حزمة من الشبت.
4 ملاعق طعام من الزيت.
3 ملاعق طعام من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة من الكمون.
نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
كزبرة جافة.
طريقة عمل خلطة المحشي
قومي بتقطيع النعناع والكزبرة والشبت والبقدونس.
اغسلي الأرز جيدًا وصفيه من الماء.
ضعي ثمرات الطماطم في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء.
ضعي الزيت في وعاء على النار.
أضيفي التوابل والبهارات، ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل مع التقليب.
أضيفي عصير الطماطم.
خلطة المحشي
اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
ضعي الأرز المصفى في إناء كبير، أضفي إليه مزيج الطماطم و الخضروات، مع التقليب.
أصبحت حشوة المحشي جاهزة.
يمكنك البدء في حشو المحشي.
ضعي أصابع المحشي في وعاء متوسط الحجم مع بعض شرائح الليمون.
أضيفي كمية مناسبة من الشوربة، واتركي المحشي على نار هادئة هادئة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
