تُبدع ربة المنزل كل يوم خلال شهر رمضان في تحضير ألذ أنواع الطعام على مائدة الإفطار لأفراد أسرتها، وتعتبر صينية الكوسة بالبشاميل من الأكلات اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، والآن يمكنك عمل صينية الكوسة بالبشاميل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك في الشهر الكريم.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل في رمضان.
مقادير صينية الكوسة بالبشاميل
كيلو كوسا.
2 حبة من البصل.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
نص ملعقة من الكمون.
2 كوب من الزيت للقلي.
250 جرام من اللحم المفروم.
3 أكواب من صلصة البشاميل.
طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل
قومي بتقطيع الكوسا في شكل حلقات متوسطة الحجم، ثم اقلي حلقات الكوسا في الزيت.
صفي الكوسا جيدا من الزيت باستخدام المناديل الورقية.
قومي بتقطيع البصل في شكل حلقات صغيرة، ثم اقليه في كمية قليلة من الزيت.
يمكنك تتبيل حلقات البصل.
قومي برص الكوسا في صينية الفرن، ثم ضعي طبقة من البصل.
كرري هذه الخطوة حتت تنفد كمية البصل والكوسا.
يمكنك سكب صلصة البشاميل فوق الكوسا والبصل.
شغلي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ادخلي صينية الكوسا في الفرن حتى يحمر وجه البشاميل بشكل كامل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
