يعتبر البسكويت من الحلويات الأساسية في عيد الفطر المبارك، ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله مع كوب الشاي الساخن في صباح أول يوم، الآن يمكنك عمل بسكويت العيد بالبرتقال في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك في العيد.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال، المقادير بالكيلو.
مقادير بسكويت العيد بالبرتقال
كيلو من الدقيق الأبيض.
750 جرام من الزبدة.
ربع كيلو سكر بودر.
نصف كوب لبن طبيعي.
5 بيضات.
بسكويت العيد بالبرتقال
2 ملعقة بشر برتقال.
ملعقة من النشادر.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من ريحة البرتقال.
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
قومي بخلط البيض مع ريحة البرتقال واللبن جيدًا.
قومي بمزج السكر البودر مع الزبدة.
في وعاء ثاني اخلطي الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر والنشادر ورشة من الملح..
أضيفي خليط البيض إلى خليط الزبدة، ثم قومي بضرب المزيج جيدًا.
بسكويت العيد بالبرتقال
أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج البيض والزبدة بشكل تدريجي مع العجن.
قومي بعمل أشكال البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت أو كيس حلواني.
رصي البسكويت في صاج فرن.
ضعي صاج البسكويت على الرف في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم اطفئ عليه وقومي بتشغيل الشواية لمدة دقيقة واحدة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
