يعتبر كريب البطاطس من الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، لكن تبحث الأمهات عن طريقة عمله في المنزل، بسبب ارتفاع سعره في المطاعم، والآن يمكنك عمل كريب البطاطس في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل كريب البطاطس.
مقادير كريب البطاطس
2 كوب من الدقيق.
نصف كوب من الحليب.
نصف كيلو من البطاطس المقلية.
3 بيضات.
ربع كوب من الجبن.
كريب البطاطس
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
ملعقة صغيرة من الخل.
ملح.
فلفل أسود.
كاتشب ومايونيز.
طريقة عمل كريب البطاطس
قومي بوضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، لخلطها جيدًا.
قومي بدهن المقلاة بكمية قليلة من الزيت.
سخني المقلاة على نار هادئة.
ضعي مقدار الخليط ثم فرده على المقلاة.
اتركي الكريب في المقلاة لمدة دقيقتين حتى النضج، يمكن تقليبه على الوجه الآخر، ثم اتركيه دقيقتين أيضًا.
يمكنك تكرار الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجين.
كريب البطاطس
قومي بوضع البطاطس المقلية على نصف دائرة من خبز الكريب، ثم أضيفي الكاتشب والمايونيز وكمية من الجبن، قومي بثني الطرف حتى يُصبح نصف دائر.
قومي بثني خبز الكريب مرة ثانية حتى يأخذ شكل مثلث.
ضعي كريب البطاطس في مقلاة على النار مع التقليب على الجهتين.
يقدم كريب البطاطس ساخن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
