يتم استخدام الحليب المكثف في وصفات كثيرة بشكل يومي، إذ إنه يكسب جميع الأكلات طعمًا مميزًا، ولهذا يزداد البحث عن طريقة عمل الحليب المكثف، الآن يمكنك عمل حليب مكثف في المنزل بكل سهولة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل حليب مكثف.
مقادير حليب مكثف
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب من السكر.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
حليب مكثف
ملعقة صغيرة فانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة عمل حليب مكثف
ضعي الحليب والسكر في وعاء على النار مع التقليب حتى يذوب السكر.
اتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر.
حليب مكثف
أضيفي الزبدة والفانيليا إلى المزيج مع التقليب، للحصول على قوام الحليب المطلوب.
ارفعي الوعاء من على النار، ثم أضيفي رشة من البيكنج صودا، للحصول على القوام الكريمي.
اتركي الحليب حتى يبرد تمامًا، قبل استخدامه في أي وصفة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
