تعتبر المبكبكة من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وهي من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ الليبي، الآن يمكنك عمل المبكبكة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك بالأكلات اللذيذة.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل المبكبكة من المطبخ الليبي.
مقادير المبكبكة
نصف كيلو لحم ضاني.
بصلة واحدة مفرومة.
ثوم.
فلفل أخضر.
فلفل حار.
3 ملاعق زيت.
فلفل أسود.
المبكبكة
بهارات اللحم.
طماطم مبشورة.
ملح.
زيت نباتي.
صلصة طماطم.
نصف كيلو مكرونة.
طريقة عمل المبكبكة
قومي بوضع اللحمة في وعاء به زيت على نار متوسطة مع التقليب.
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات.
أضيفي الفلفل الأخضر والثوم والبصل إلى اللحم مع التقليب.
المبكبكة
يمكنك إضافة الصلصة والطماطم المبشورة إلى المزيج.
اتركي المزيج على النار حتى النضج.
في آخر خطوة يمكنك إضافة المكرونة مع التقليب جيدًا.
غطي الوعاء واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكرونة بشكل كامل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
