يعتبر حمص الشام من المشروبات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، في فصل الشتاء، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل مشروب حمص الشام في المنزل زي المحلات بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل مشروب حمص الشام زي المحلات.
مقادير حمص الشام
3 أكواب ماء.
250 جرام من حمص الشام المنقوع لمدة ليلة كاملة.
6 فصوص من الثوم.
كوب ونصف عصير طماطم.
نصف ملعقة من الصلصة.
حمص الشام
نصف ملعقة من الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة عمل حمص الشام
قومي بغلي الماء على النار.
أضيفي حبات الحمص المنقوع إلى الماء بعد الغليان.
يمكنك إزالة الرغوة البيضاء التي تتكون أثناء الغليان.
يفضل الاحتفاظ بماء السلق.
أضيفي الثوم وعصير الطماطم.
حمص الشام
قومي بتقليب المكونات معًا.
أضيفي عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
اتركي المزيج على النار حتى الغليان.
أضيفي الملح والكمون ثم ارفعي المزيج من على النار.
يمكنك تقديم حمص الشام في أكواب تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
