تعتبر المكرونة البشاميل من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، ويزداد البحث بشكل يومي عن طريقة عمل مكرونة بشاميل عبر محرك البحث 'جوجل'، الآن يمكنك عمل مكرونة بشاميل بالتونة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، طريقة عمل مكرونة بشاميل بالتونة في المنزل.
مقادير مكرونة بشاميل بالتونة
5 أكواب حليب.5 ملاعق كبيرة دقيق.
300 جراماً من الزبدة.
رشة ملح.
رشة من الفلفل الأبيض.
رشة من فلفل أسود.
400 جرام مكرونة.
علبتين التونة.
1 حبة البصل.
200 جرام من الذرة.
200 جرام من البسلة.
ربع ملعقة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة الزيت النباتي.
100 جرام جبن موزاريلا.
مكرونة بشاميل بالتونة
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالتونة
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح، وصفيها ثم ضعيها في صينية فرن، ثم اقلي البصل بالزيت حتى يذبل، وأضيفي الفلفل الأسود والملح ثم أضيفي التونة، والبسلة والذرة وحركي المكونات.لتحضير صلصة البشاميل، حمي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وحركيه بالمخفقة حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يتكاثف المزيج ويثخن.
اسكبي صلصة البشاميل فوق مزيج التونة والخضار وحركيها معها ثم اسكبيها فوق المكرونة المسلوقة، ضعي شرائح جبنة الموزاريلا على الوجه وضعي الصينية في الفرن المحمى على حرارة 190 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
