طريقة عمل كبدة إسكندراني زي المطاعم

إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الإفطار في شهر رمضان، الآن يمكنك عمل كبدة إسكندراني في المنزل زي المطاعم بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك في رمضان.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل كبدة إسكندراني زي المطاعم.

مقادير كبدة إسكندراني

كبدة.

ملح.

شطة.

كزبرة.

زيت.

فلفل أسود.

ماء.

فلفل حار.

كمون.

كرات.

زعتر.

بقدونس.

ثوم.

خل.

كبدة إسكندراني

طريقة عمل كبدة إسكندراني

قومي بوضع ماء على النار ثم أضيفي لها الخل ثم الكبدة، لتنقيتها بشكل كامل.

اتركي الكبدة على النار حتى يصبح لونها فاتح.

ضعي البصل مع الزيت والثوم والفلفل الحار في مقلاة على النار.

قطعي الكبدة في شكل شرائح.

ضعي شرائح الكبدة في مزيج الزيت والخضروات على النار.

أضيفي الشطة والفلفل الأسود والملح والبهارات.

يمكنك تقديم الكبدة الإسكندراني بجانب الخبز الساخن.