تعتبر كفتة الفراخ من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، ويزداد البحث عن طريقة عمل كفتة الفراخ، بشكل مستمر طوال شهر رمضان، الآن يمكنك عمل كفتة الفراخ في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية نرصد طريقة عمل كفتة الفراخ:
مقادير كفتة الفراخ
نصف كيلو من صدور الدجاج.
2 فلفل رومي أحمر.
بصلة مفرومة.
كوب من البقدونس.
كوب من البقسماط المطحون.
بيضة واحدة.
كفتة الفراخ
ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
ملح.
فلفل أسود.
كمية قليلة من الزيت.
طريقة عمل كفتة الفراخ
قومي بفرم البصل مع الفلفل الرومي الأحمر.
أضيفي البيض والبقسماط إلى مزيج الفلفل الرومي والبصل.
أضيفي الفراخ المفرومة مع البقدونس و البهارات الملح والفلفل الأسود.
قومي بتشكيل أصابع الكفتة من المزيج.
كفتة الفراخ
يمكنك دهن الجزء الخارجي من الكفتة بالزيت.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الكفتة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
تقدم كفتة الفراخ مع الأرز أو العيش في وجبة الإفطار.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
