تعتبر السمبوسة من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص في شهر رمضان، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل السمبوسة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل السمبوسة في رمضان.
مقادير السمبوسة
2 كوب من الدقيق.
بيضة واحدة.
ملعقة زبدة.
ملح.
كوب صغير من الزبادي.
السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
-قومي بغسل يديك جيدًا.
-يمكنك فرك البيض مع الزبدة والدقيق.
-أضيفي الزبادي بشكل تدريجي حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
-أضيفي ملعقة من زيت الزيتون مع الاستمرار في العجن.
-اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
-يمكنك تشكيل العجينة في شكل كرات متوسطة الحجم.
-قومي بفرد الكرات على شكل دوائر.
-ضعي الحشو الذي تفضلينه داخل كل واحدة، ثم نغلقها لتصبح على شكل نصف دائرة.
-يمكنك قلي السمبوسة في زيت غزير.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
