يعتبر البيتي فور من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص في عيد الفطر المبارك، ويزداد البحث عن طريقة عمل البيتي فور في الأيام الحالية، الآن يمكنك عمل البيتي فور في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك في عيد الفطر.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل البيتي فور في المنزل قبل العيد.
مقادير البيتي فور
كيلو من الدقيق.
ثلاث أرباع كيلو من الزبدة.
2 كوب سكر بودر.
بياض 5 بيضات.
ربع كوب من الزيت.
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
ملعقة كبيرة من الزبدة الممزوجة بالكاكاو.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
لون طعام أحمر وأخضر.
رشة ملح.
مربى.
شوكولاتة مبشورة للتزيين.
صوص شوكولاتة.
فول سوداني.
جوز هند مبشور.
البيتي فور
طريقة عمل البيتي فور
قومي بخلط الزبدة مع السكر البودر، ثم أضيفي الزيت وبياض البيض مع الفانيليا بشكل تدريجي.
اخلطي الدقيق مع رشة من الملح وملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج مع التقليب.
يمكنك تقسيم العجينة إلى أربعة أجزاء.
اخلطي جزء مع لون الطعام الأحمر، وجزء مع لون الطعام الأخضر، وجزء سادة، وجزء مع بودرة الكاكاو الممزوجة بالزبدة.
ضعي كل جزء في كيس حلواني.
البيتي فور
يمكنك تشكيل البيتيفور ثم رصه في صاج فرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي البيتي فور في الفرن حتى النضج.
يمكنك تزيين البيتيفور بالمربى والفول السوداني والشوكولاتة وجوز الهند.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
