يعتبر البسكويت من حلويات العيد المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل البسكويت بالمقادير في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، طريقة عمل البسكويت بالمقادير.
مقادير البسكويت
كيلو من الدقيق الأبيض.
600 جرام من الزبدة.
كوب ونصف من السكر البودر.
نصف كوب من الحليب
5 بيضات.
ملعقة كبيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من النشادر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
البسكويت بالمقادير
طريقة عمل البسكويت
قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح مع التقليب.
في وعاء ثاني اخلطي السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب والفانيليا.
أضيفي الدقيق مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة.
غطي العجينة لمدة 30 دقيقة.
شغلي الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
قومي بفرد العجينة بين ورقتي زبدة.
البسكويت بالمقادير
قطعي العجينة في شكل مستطيلات متساوية الحجم.
يمكنك تشكيل العجينة بواسطة شوكة.
قومي برص المستطيلات في صينية بها ورقة من الزبدة.
ضعي صينية الفرن لمدة 10 دقائق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
