إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك، الآن يمكنك عمل طاجن العكاوي بالبطاطس في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل طاجن العكاوي بالبطاطس.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل طاجن العكاوي بالبطاطس.
مقادير طاجن العكاوى بالبطاطس
_ عكاوى.
_ بصل.
_ ملح فلفل اسود.
_ ثوم.
_ بطاطس.
_ طماطم.
_ طماطم بيوريه.
_ مرقة.
_ سمنة.
_ جوزة الطيب.
_ مستكة.
_ كمون.
طاجن العكاوى بالبطاطس
_ ورق لورا.
_ جزر.
_ كرفس.
_ كرات.
_ كزبرة خضراء.
_ فلفل حار.
_ زعتر.
طريقة عمل طاجن العكاوى بالبطاطس
_ قومي بوضع قطع العكاوى فى السمنة على النار ثم أضيفي الجزر والبصل والزعتر والمستكة وجوزة الطيب و الكمون مع مكعب المرقة و ثوم مفروم والملح والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب.
_ قومي بوضع الطماطم فى الكبة ثم ضيفيها على العكاوى مع الطماطم البيوريه وورق اللورا مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
_ قومي بفرم الجزر و الكرفس و الكرات و الفلفل الحار، ثم ضعي المكونات تغلى على النار مع الكزبرة وقطعي البطاطس مكعبات كبيرة و ترص فى الطاجن بعد ان تحمر وقومي بوضع العكاوى على البطاطس مع الخضروات و تدخل الفرن وأخرجها فور النضج.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
