طريقة عمل آيس كريم الفانيليا.. فرحي أولادك في الصيف

في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد البحث عن طريقة عمل المثلجات اللذيذة في المنزل، الآن يمكنك عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل آيس كريم الفانيليا في الصيف.

مقادير آيس كريم الفانيليا

2 وربع كوب حليب.

كوب كريمة خفق ثقيلة.

آيس كريم الفانيليا

ثلاث أرباع الكوب سكر أبيض.

2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا

قومي بوضع الحليب، والكريمة، والسكر في وعاء على نار خفيفة حتى يذوب السكر، ويصبح الخليط ساخنًا وتظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة.

آيس كريم الفانيليا

ضعي المزيج في وعاء قابل للسكب، مع إضافة مستخلص الفانيليا وترك المزيج حتى يُبرد جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.

يمكنك وضع مزيج الآيس كريم البارد وخفقه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، ثم يوضع في الفريزر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات وعندما يتجمد الآيس كريم يقدم على الفور.