يعتبر الجمبري من الأكلات البحرية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وإذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ولذيذة لأفراد أسرتك، الآن يمكنك عمل سلطة الجمبري في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل سلطة الجمبري.
مقادير سلطة الجمبري
كيلو من الجمبري.
كرفس مفروم.
2 بصل أخضر.
حبة أفوكادو.
نصف كوب من أوراق البقدونس المفرومة.
فلفل أسود.
سلطة الجمبري
فص ثوم صغير الحجم.
صفار بيضة.
ملح.
نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
2 ليمونة.
ملعقة كبيرة من الخردل.
رشة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة صلصة.
طريقة عمل سلطة الجمبري
قومي بوضع وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة حتى الغليان.
قومي بتبطين صينية بورق مناديل مطبخ لاستخدامها لاحقًا.
تبلي الماء بملح بشكل وفير وقومي بتقليل الحرارة إلى متوسطة.
ضعي الجمبري في الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة حوالي 2 دقيقة حتى يصبح لونه غير شفاف.
استخدمي ملقط للجمبري لإزالته من الماء وضعيه على الصينية حتى يجف.
سلطة الجمبري
لعمل الصلصة، امزجي الثوم المفروم، وصفار البيض، وزيت الزيتون البكر الفاخر، وعصير الليمون، والخردل، والبابريكا الحلوة، وقومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ضعي الجمبري المسلوق والكرفس المفروم، البصل الأخضر، البقدونس المفروم، والأفوكادو المقطع مكعبات وقلبي المكونات جيدًا.
قومي بسكب الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تتغطى بالصلصة.
يمكنك تقديم سلطة الجمبري في أطباق تقديم مع تزينها بالبقدونس.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
