الكريب من الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار ، ويقبل الكثيرون على تناولها داخل المطاعم بحشواته المختلفة منها الحلو والحادق ، لذلك نقدم لك طريقة عمل كريب الكفتة اللذيذة والتى ستنال إعجاب كل أفراد أسرتك.
من داخل مطبخك حضرى كريب الكفتة الشهى فى وقت قليل وبطريقة مضمونة.
مقادير عمل كريب الكفتة:
- ربع كيلوجرام لحم مفروم
- 3 بيضات
- نصف حبة بصل مبشورة
- ملح - فلفل اسود
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 80 جرام بقسماط ناعم
- بقسماط
- زيت
- طماطم شيرى
شبت
طريقة عمل كريب الكفتة:
1- نضع اللحم المفروم في وعاء مع البيض والبصل والتوابل والكزبرة والبقدونس والبقسماط .
2- نخلطه جيداً حتى يتجانس .
3- نحضر كور الكفتة ونضعها في البيض مع الملح والفلفل ثم في البقسماط ثم نحمرها .
4- نقطع الكريب نصفين ثم نضع في كل قطعة ، قطعة كفتة ونغلقها بخلة .
5- نضع بها قطعة جبنة وقليل من الشبت ونقدمها مع الطماطم الشيرى .