طريقة عمل قوارب الكوسا بالبشاميل

حضري من مطبخك قوارب الكوسا بالبشاميل الرائعة واللذيذة المكونة من الكوسا والبشاميل التى تنال إعجاب الكبار والصغار وتصلح فى العزومات العائلية،

نقدم لك طريقة عمل قوارب الكوسا بالبشاميل بطريقة سهلة ومضمونة.

مقادير عمل قوارب الكوسا بالبشاميل:

4 حبات كوسا

بصلة

ربع كيلو لحمة مفرومة

2 ثوم ثوم

1فلفل اخضر

2م بقدونس مفروم

ملح و فلفل بهارات جوزة الطيب

ربع كوب ريحان

ملعقة كبيرة صلصة

للوجه

2كوب بشاميل (2كوب حليب سائل + 3 ملعقة دقيق + 2 ملعقة كبيرة جبن سائل + 2 ملعقة زيت +ملح وفلفل أسود)

جبنة موتزاريلا

طريقة عمل قوارب الكوسا بالبشاميل:

أحضري الكوسا وقومى بتقسيمها إلى نصفين بالطول ثم قومى بتقويرها بالراحه ورصيها في صنينة البريكس ورشي عليها ملح وفلفل ثم أدخلها الفرن.

جهزى العصاج بتحمير البصل فى زيت على النار ثم ضيفي الثوم حتى يصفر لونه ثم ضيفي اللحم المفروم ثم الفلفل الأخضر وبقدونس مفروم وجوزة الطيب والبهارات.

ضيفي الصلصة والملح ثم نضيف الريحان واتركيها حتى تمام التسوية.

ضعي جزءا من البشاميل فى قاع قالب الفرن المدهون بالسمنة ثم ضعى قوارب الكوسة ثم احشيها باللحمة المفرومة وضعي على اللحمة طبقة أخرى من البشاميل والجبنة موتزرلا وأدخليها الفرن قليلاً حتى تذوب الجبن.