طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة

حضري لأفراد عائلتك قرنبيط باللحمة المفرومة وجبة مغذية ومفيدة للغداء ويفضل تناولها الكبار والصغار، كما انها تتميز بمكوناتها السهلة والبسيطة، نقدم لك طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة.

مقادير القرنبيط باللحمة المفرومة

1 قرنبيط متوسط الحجم

250 جرام لحم مفروم

1 بصلة مبشورة

3 عصير الطماطم

1 بيضة مخفوقة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1 ملعقة صغيره كمون

بهار حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة سمن

1 فليفلة حلوة حمراء مقطعة

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن للوجه

1/4 كوب جبن موزاريلا مبشورة

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة

في قدر على النار، يسلق القرنبيط في ماء، ملح وكمون.

في قدر أخر، يوضع السمن مع البصلة وتذبل ثم يضاف اللحم والفلفل، يقلى حتى يتغير لونه، يضاف عصير الطماطم وتترك اللحمة لتستوي، يضاف الملح، الفلفل والبهار.

يخلط القرنبيط مع اللحم مع ملعقة سمن ويفرد في صينية أو بايركس للفرن.

يدهن وجه خليط القرنبيط بالبيضة المخفوقة ثم ترش الجبنة والبقدونس، توضع الصينية في الفرن لتأخد لون لمدة ثلث ساعة.