خليكي فريش..إزاي تعملي كريب الشوكولاته بخطوات بسيطة

المحتويات

- الكريب بالشكولاته

- مكونات الكريب بالشوكولاته

- طريقة عمل الكريب بالشوكولاته

الكريب بالشكولاته

يعتبرالكريب بالشوكولاته هو أحد أنواع البان كيك، وهو عبارة عن عجينة تعدّ بطريقة معينة لتصبح رفيعة جدًّا، وهي لا تُخبز في الفرن، بل توضع في مقلاة تيفال، وتُشبه في طريقة إعدادها البان كيك، إلّا أنَّ عجينة البان كيك سميكة، ونتناول في التقرير التالي مكونات عمل كريب الشوكولاته وطريقة تحضيره علي أشهر الوصفات الفرنسية.

مكوّنات عمل كريب الشوكولاته

- بيض.

- حليب.

- نصف كوب.

- ماء.

- نصف كوب.

- دقيق.

- ثلاثة أرباع كوب.

- سكر.

- زبدة.

- شوكولاتة دهن.

طريقة عمل كريب الشوكولاته

- أخفقي البيض والحليب معاً في وعاءٍ كبير.

- أضيفي الدقيق، السكر والزبدة واخفقي من جديد.

- أضيفي بعدها الماء تدريجياً مع الخفق المستمرّ حتّى تتشكّل لديك عجينة سائلة.

- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة.

- وزّعي العجينة على المقلاة حتى تحصلي على كريب متوسّطة الحجم ورقيقة.

- قلّبي الكريب حتى تشقرّ من الجهتين.

- كرّري العملية حتى نفاذ كمية العجين.