مع قدوم عيد الفطر، تستعد السيدات لاستقباله بطقوس مبهجة، ترسم السعادة على أرجاء المنازل، ويحرصون على التجهيز لتلك المواسم بطقوس متميزة، من خلال تحضير طاولة الأطعمة المليئة بالحلوى، من 'كحك' و'سوداني' و'بيتي فور' و'ترمس'، فضلًا عن شراء ملابس العيد.
وامتلأت صفحات موقعي التواصل الاجتماعي 'فيسبوك، و'تويتر'، بألوان مبهجة يخطف أنظار الرواد، ويظنها البعض حلوى سكرية، إلا أنها في الحقيقة 'ترمس ملون'.
ويعد 'الترمس الملون' طريقة جديدة تستطيع السيدات تقديمها لأسرهن، وإدخال البهجة في قلوبهم.
ونرصد في السطور القادمة مكونات وطريقة عمل الترمس الملون:
المكونات:
2/1 كيلو ترمس منقوع ليلة كاملة.
لاضافة اللون الأحمر :
1 ثمرة بنجر كبيرة حمراء مقطعة + لتر ماء مغلي.
بينما اللون الأخضر:
2/1 كيلو سبانخ مفرزة + لتر ماء مغلي.
طريقة التحضير:
للون الأحمر: في حلة علي النار، يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع البنجر ويقدم.
وبعد ذلك يخلط معه الترمس باللون الطبيعي وبذلك نجد الطبق ملون بثلاثة ألوان منها الأصفر والأخضر والأحمر.
اللون الأخضر: في حلة علي النار، يسلق الترمس المنقوع في الماء المغلي مع السبانخ، حتي النضخ، ثم يصفي من السبانخ، ويقدم.