طريقة عمل الفراخ المشوية.. على الوصفة المصرية الأصيلة

المحتويات

الفراخ المشوية

مكونات طريقة عمل الفراخ المشوية علي الطريقة المصرية الأصيلة

طريقة تحضير الفراخ المشوية

طريقة تقديم الفراخ المشوية

يقبل الكثير من الناس على الطعام المشوي، وذلك لأنه طعام صحي وبه أقل كمية من الدهون، إلا أن طريقة الشوي تعطعي المذاق الجيد للطعام، وفيما يلي طريقة عمل الفراخ المشوية على الطريقة المصرية، والتي يقبل عليها الجميع بحب.

وكشفت ندى أبو زيد اليوتيوبر المعرفة بـ'أم جودي'، عن الفراخ المشوية على الطريقة المصرية بخطوات سهلة وبسيطة:

طريقة عمل الفراخ المشوية

مكونات طريقة عمل الفراخ المشوية على الطريقة المصرية الأصلية

فرخة متوسطة

بطلة كبيرة

واحدة طماطم كبيرة

1 فلفل أخضرلا كبيرة

1 فلفل أحمر كبيرة

4 فصوص ثوم كبار

2 ليمونة

التوابل

ملعقة من فلفل أسمر

ملعقة من كزبرة

ملعقة من شطة

ملعقة من بابريكا حمراء

ملعقة من جوزة الطيب

ملعقة من الكركم

3 ملاعق زيت

قطعة صغيرة من اللية الخاصة بالخروف

طريقة عمل الفراخ المشوية

الطريقة عمل الفراخ المشوية

1-نقوم بتقطيع الدجاجة إلى نصفين

2-نقوم بالدق عليها لتفتيت اللحم وتكسير العظم حتى تمتص التتبيلة جيدصا وتعطينا المذاق الأصلي للمشويات

3-نقوم بإحضار محضر الطعام

4-ونضع فيه البصل والطماطم والثوم والتوابل والملح والبهارات ونقوم بخلطها جيدًا والليمون ونقوم بخلطها جيدًا

طريقة عمل الفراخ المشوية

5-نقوم بتقليبها جيدًا مع الخليط حتى تمتص كل المكونات

6-نضعها في صينية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على القل حتى تمتص كل الخليط وتعطينا المذاق الأصلي

7-نخرجها من الثلاجة ونضعها في الفرن درجة حرارة عالية لمدة حرارة عالية غلى تمام النضج

طريقة التقديم

تقدم مع الأرز الأبيض المصري وبعض من السلطة الخضراء