تعد البيتزا من أجمل الوجبات التى تستطيعى تقديمها لعائلتك فهى واحدة من أشهر المعجنات، كما أنها لها قيمة غذائية عالية، فهى تمد الجسم بالمواد الغذائية التى يحتاجها، كما إنها تمتاز بطعمها الرائع، وتستطيعى تحضيرها بوصفات عديدة، وسوف نقدم لك اليوم وصفة مميزة.
بيتزا
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. كوب من الماء الساخن.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
. ملعقة كبيرة من الزبدة الليّنة.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة.
كوب ونصف من جبن الموزاريلا مبشور.
مئتا غرام من شرائح لانشون اللحم
. علبة من الأناناس مصفّاة من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو
بيتزا
نخلط الدقيق، والماء، والسكر، والملح، والخميرة، والزيت النباتي، والزبدة في وعاء كبير، ونفرك المكوّنات مع بعضها البعض.
ننقل العجينة إلى سطح صلب عندما تمتصّ المكوّنات كميّة الماء، ونعجنها لبضع دقائق إلى أن نحصل على عجينة ليّنة.
نضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت، ونغطي الوعاء بقطعة قماش.
نضع العجينة جانباً لمدّة ساعة في مكان دافئ، حتّى تتخمّر، ويتضاعف حجمها.
نسخّن الفرن على حرارة 250 درجة مئويّة. نرشّ على سطح صلب القليل من الدقيق، ثمّ نفرد العجينة، ونقطّعها إلى دائرتين كبيرتين.
نفرد العجينة في صينيّتين دائريّتين ونخبزهما لحوالى ثماني دقائق. نُخرج الصينيّتين من الفرن، وندهنهما بملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا.
نرشّ على كلّ بيتزا ملعقة كبيرة أوريجانو، ثمّ نوزع الجبن على كلّ منهما.
نضع شرائح الانشون، وقطع الأناناس على كلّ صينية بيتزا.
نُدخل البيتزا من جديد إلى الفرن لحوالى ثلاث دقائق أو حتّى يذوب الجبن.
وبالهنا والشفا
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
