طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الرومي

تعتبر الشوربة من الوجبات اللذيذة، المحببة للكثير خاصة في فصل الشتاء، حيث تعمل على تدفئة الجسم، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للانسان، وستقدم السطور القادمة طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الرومي.

مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الرومي

مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الرومي

2 ثمرة طماطم

2 فلفل رومي

فص ثوم مفروم

2 بصلة

2 خيار

لتر ونصف ماء شوربة

1ملغقة خل

2 ملعقة زيت زيتون

ملح وفلفل اسمر

بهارات

2 لبابة عيش فينو

طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الرومي

طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الرومي

تقشر الطماطم وتقطع قطع صغيرة

تشوي الفلفل ويقشر ويزال منها البذور ثم يقطع قطع صغيرة

ويقطع البصل والخيار أيضاً الي قطع صغيرة جدا

يشوح البصل في الزيت ثم نضع فص الثوم ثم نضع الماء أو الشوربة ثم نضع الطماطم والفلفل الملون والخيار ولبابة العيش ثم الملح والفلفل الأسمر والبهارات ثم الخل

وتترك لتنضج ثم تصفي وتغلي مرة أخري

تقدم ساخنة