طريقة عمل كريب حادق أحسن من المحلات

انتشرت في مصر في الآونة الأخيرة محلات ومطاعم متخصصة في تقديم ماكولات الكريب للمصريين، وحدث عليها اقبال شديد خاصة من الشباب على اختلاف فئاتهم وأعمالهم، وتجعل الكثير من ربات المنزل عمل الكريب، وهي وجبة أوروبية سرعان ما انتشرت عبر محلات الوجبات الجاهزة في مختلف أنحاء العالم، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل الكريب الحادق.

مقادير طريقة عمل كريب حادق

طريقة عمل الكريب الحادق

2 كوب لبن

2 بيضة

2 كوب دقيق

2 ملعقة زيت

رشة ملح

رشة سكر

مقادير الحشو

ربع كيلو جبن رومي

زيتون اخضر

بطاطس محمرة

طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادق

نضع اللبن مع البيض مع الزيت

ثم نضع الدقيق والسكر والملح

ونقلبهم حتي يصبح متجانس ولا يوجد به تكتلات في الدقيق

ثم احضري مصفاة وصفي الخليط حتي يصبح ناعما

غطي الخليط

نضع طاسة وندهنها زيت ويجب أن نضع الخليط والزيت بارد

نضع في الطاسة كبشة ونصف من الخليط ونضعه في الزيت وارفعي الطاسة من على النار ثم تنزل مرة أخرى حتى يحمر الظهر.

كرري العملية حتى انتهاءك من الخليط الموجود لديكي

حشوة الكريب

يمكن أن تحشي الكريب بالجبنة الرومي والزيتون الاخضر أو صدور فراخ أو بطاطس محمرة

نضع على وجه الكريب الحشوة التي ترغبين فيها ثم نضع طبقة من الكريب على الحشوة، وتضم أطرافها