طريقة عمل دونات هش.. تعرفِ على أشهر أنواع الصوص للدونات

الدونات من أفضل الحلويات التي يرغب بتناولها الكبار والصغار، كما اشتهر بها الكثير من محلات الحلويات مؤخرا وأصبح الإقبال عليها كثيرا، إليك طريقة عمل دونات في المنزل سريع وسهل وبسيط، لتحصلي على دونات هش من الخارج ويذوب من الداخل.

إليك طريقة عمل دونات في البيت أفضل من المحلات بكافة الأطعمة المختلفة بالشيكولاته بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل بمكونات متاحة في مطبخك بطريقة مضمونة، لطعم مميز أفضل من المحلات.

مكونات

طريقة عمل دونات في المنزل

- دقيق: 2 كوب ونصف

- سكر: 3 ملاعق كبيرة

- زبدة: 60 جرام

- لبن: كوب إلا ربع

- خميرة: معلقة صغيرة

- بيكنج بودر: معلقة كبيرة

- فانيليا: معلقة كبيرة

- ملح: القليل

- بيضة

- زيت القلي

طريقة عمل دونات مقلية

1- قومي بخلط السكر مع الزبدة جديا ثم ضيفي اللبن الدافي مع التقليب.

2- قومي بإضافة الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح والبيض مع استمرار التقليب لتحصلي على عجينة متماسكة جيدا.

3- اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح وتتخمر في مكان دافئ.

4- افردي العجينة على سطح من الدقيق وقطعيها لدوائر كبيرة وبداخلها دوائر صغيرة إلى أن تنتهي الكمية.

5- اتركي العجينة لتتخمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

6- على مقلاة في النار بها زيت غزير نظيف سخنيه جيدا، ثم ضيفي الدونات إلى أن تحصلي على لونها الذهبي.

7- رشي السكر أو الشيكولاته على الوجه للتزيين وقدميها.

طريقة عمل صوص الشيكولاته للدونات

طريقة عمل صوص الشيكولاته للدونات

المكونات

-الكاكاو الخام: ربع كوب

- سكر بوردة: ربع كوب

- لبن: ثلث كوب

- زبدة: معلقتين

طريقة عمل صوص الشيكولاته للدونت

1-قومي بخلط كل من السكر واللبن والكاكاو جيدا حتى يتجانسوا، ثم ضعيهم على النار مع التقليب المستمر.

2- انتظري إلى أن يغلي وقومي بإبعاده من النار وضيفي الزبدة واخلطيها إلى أن تتجانس.

3- ارفعيها مجددا على النار وقلبي حتى تغلي الصلصة وتصبح قوامها أكثر سماكة.

4- ارفعيها من النار واتركيها تبرد، ثم اغمسي فيها الدونت.

طريقة عمل صوص السكر للدونت

طريقة عمل صوص السكر للدونات

المكونات

-سكر بودرة: 2 كوب

- فانيليا سائلة: نص معلقة

- كريمة أو لبن: معلقة كبيرة

طريقة عمل صوص السكر للدونت

1-قومي بخلط السكر والفانيليا واللبن جيدا بواسطة مضرب سلك إلى أن يتجانسوا، ثم أغمسي الدونات به لتقدم جاهزة.

طريقة عمل صوص العسل للدونات

طريقة عمل صوص العسل للدونات

المكونات

-عسل: نص كوب

- زبدة: كوب

- سكر بودرة: كوب

طريقة عمل صوص العسل للدونت

1-ذوبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة وذوبي به العسل واخلطيهم جيدا إلى أن تذووب الزبدة ثم قومي برفع المقلاة على النار.

2- ضيفي السكر البودرة ويحرك جيدا ليذوب السكر حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس اغمسي الجزء العلوي من الدونت، ويقدم.

طريقة عمل صوص الفانيليا للدونات

طريقة عمل صوص الفانيلا للدونات

المكونات

-سكر بودرة: 3 كوب

- ملح: نص معلقة صغيرة

- فانيليا: نص معلقة صغيرة

- لبن سائل: نصف كوب

طريقة عمل صوص الفانيلا للدونات

1-في الخلاط، اخلطي السكر مع الملح والفانيلا وصبي اللبن بشكل تدرجي إلى أن تخلط المكونات جيدا وتحصلي على القوام المطلوب.

2- ضعيه في طبق واغمسي فيه الدونات لتقدم.

طريقة عمل صوص الكارميل للدونات

طريقة عمل صوص الكارميل للدونات

المكونات

-زبدة: ثلث كوب

- لبن: ربع كوب

- فانيليا: 2 معلقة صغيرة

- شيكولاته بنكهة الكراميل أو القرفة: نص كوب

- سكر بودرة: 2 كوب

طريقة عمل صوص الكارميل للدونات

1-ذوبي الزبدة على نار هادئة، واضيفي إليها اللبن والفانيلا وقلبي جيدا إلى أن تذوب الزبدة، ثم أضيفي الشيكولاته لتذوب تماما.

2- اطفئ النار على المكونات وأضيفي السكر البودرة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر مع مضب سلك يدوي إلى أن تتجانس المكونات لتكون سلسة القوام.