شهية وغير تقليدية.. طريقة عمل أوراك الدجاج بالسكر

تمل النساء من تقديم الطرق التقليدية للدجاج لأسرتها، لذلك نقترح عليك عزيزتي المرأة طريقة عمل أوراك الدجاج بالسكر، لتحضير غداء شهي أو رومانسي مع شريك الحياة.

طريقة عمل أوراك الدجاج بالسكر

ونقدم طريقة عمل أوراك الدجاج بالسكر، وفقا لموقع "allrecipes".

المقادير

8 أوراك دجاج بالعظم على الجلد

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مقسمة

4 فص ثوم مفروم

نصف كوب سكر بني معبأ

1 ملعقة كبيرة عسل

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

الطريقة

- سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية.

-تبلي أوراك الدجاج بالملح والفلفل.

-ذوبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية، ثم يُضاف الدجاج، ويُقلب جانب الجلد لأسفل، ويُحرّك حتى يصبح لونه بني ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، يُرفع الدجاج إلى طبق.

-تذوب الزبدة المتبقية في المقلاة، أضيفي الثوم ويطهى ويُحرّك حتى تفوح رائحته، من دقيقة إلى دقيقتين، ثم يُرفع عن النار ويُضاف السكر البني والعسل والأوريجانو والزعتر والريحان حتى تمتزج جيدًا، أعيدي الدجاج إلى المقلاة.

- ثم تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتلاشى لون الدجاج من العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 74 درجة مئوية.