طريقة عمل بامية ويكا أكلة صعيدية اقتصادية

طريقة عمل بامية ويكا أشهر أكلات أهل الصعيد بسهولة بدون تكاليف وبطعم مميز، حضري البامية بطريقة مختلفة لأسرتك بدون لحمة كأكلة اقتصادية مميزة بطريقة أهل الصعيد الذين يتميزون بأكلات متنوعة وعملية وسريعة وبمكونات قليلة ومتاحة بدون الكثير من الخطوات، البامية من أنواع الخضار المحبب لعمل وجبات الطبخ المشهورة والتي منها طاجن البامية باللحمة الضاني وغيرها من طرق عمل البامية التي مع اختلاف طرق تحضرها تظل الأكلة المفضلة للشعب المصري، إليك طريقة عمل بامية ويكا من أحد الأطباق الشعبية المشهورة عند أهل الصعيد وبطعم جديد وقدميها بجوار الأرز أو العيش على حسب الرغبة ولا تنسي عمل طبق سلطة الباذنجان أو الباذنجان المخلل ليكون أطباق جانبية تعطي لوجبة الباميا الويكا أطعمة مختلفة ومتعددة ومتكاملة.

المكونات

طريقة عمل بامية ويكا

- بامية: كيلو

- مرقة لحمة أو بط: 5 إلى 6 أكواب

- فلفل وملح: على حسب الحاجة

- ثوم

- كزبرة

- سمن: معلقة

- شطة أو فلفل حار: على حسب الرغبة

طريقة عمل بامية ويكا

طريقة عمل بامية ويكا

1- قومي بغسل البامية جيدا وقطعيها لشرائح صغيرة وأفرمي الثوم والكزبرة لتكون المكونات جاهزة لديك.

2- بوجود شوربة لديك مسبقا يمكنك الاستعانة بها ضعيها على النار لتغلي ثم ضيفي عليها البامية حتى تنضج تماما.

3- في مقلاة صغيرة ضعي السمن والثوم والكزبرة والفلفل وقلبي جيدا ثم ضيفيها على البامية في الشوربة وقلبي على النار.

4- في النهاية أضيفي الملح والفلفل واتركيها على نار حتى تحصلي على القوام المتماسك وتقدم ساخنة.