يعد 'كيك الجلي' من المأكولات التي يحبها الكثير من الأشخاص، حيث يفضلون تناولها بعد الوجبات، ولهذا سوف نعرض في هذا الموضوع طريقة عمل 'كيك الجلي'.
المكونات
عدد ثلاثة حبات من البيض.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من السكر.
ربع كوب من النشا.
كوب و ربع من الدقيق.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
عدد ثلاثة ملاعق صغيرة من البكينج باودر.
عدد 2 باكيت جلي.
قطع فراولة أو فواكه حسب الرغبة.
جلي سائل.
كمية من الماء المغلي.
ثلثين كوب من الزيت.
طريقة التحضير
يتم خفق البيض مع الفانيلا بشكل جيد مدة دقيقتين.
يتم اضافة السكر و ثلثين كوب الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
ثم نضيف كل من الدقيق والنشا والبيكنج باودر و الحليب السائل بالتدرج كل منهم على حدة مع الاستمرار في الخفق.
نقوم بعدها بوضع أوراق الزبدة في قالب البايريكس و يوضع فيها الخليط.
يتم وضع القالب في الفرن المحمى مسبقا مدة خمسة و أربعون دقيقة و نترك القالب حتى يبرد.
نقوم بعدها بإعداد الجلي بواسطة باكيتات الجلي و كمية الماء.
ثم نضيف طبقة الجلي في قاع القالب بعد اخراج الكيك من القالب و نضيف طبقة من الفواكه الى الجلي حسب الرغبة ثم توضع في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
بعد أن يتماسك الجلي، نضيف إليه كمية من سائل الجلي ونعيد قالب الكيك إليه ونسقيه بكمية معتدلة من الجيلي السائل، ونعيده إلى الثلاجة حتى اليوم التالي بعدها تصبح الكيكة جاهزة للتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
