أسهل طريقة لعمل سلطة الرنجة

تعتبر سلطة الرنجة من أشهى المقبلات، حيث تتمتع بطعم شهى كما تكسب الأطباق الرئيسية مذاقا مختلفا، ما يجعل ربات البيوت يبحثن عن طريقة عملها، بالاضافة لكونها تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة كعنصر الأوميجا 3، والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والألياف الغذائية وفيتامين 'أ وب ود وسي'.

ونقدم لكِ خلال السطور التالية طريقة عمل سلطة الرنجة.

سلطة الرنجة

المقادير - السمك: 2 حبة (سمك رنجة)

- البصل الأخضر: 2 حبة (مقطع)

سلطة الرنجة

- الفلفل الأخضر: 2 حبة (مقطع شرائح)

- البطاطس: 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات)

- كريمة: نصف كوب (حامضة)

سلطة الرنجة

- زبادي: نصف كوب

- المايونيز: ثلث كوب

- الخردل: ملعقة صغيرة

سلطة الرنجة

- سكر: ملعقة صغيرة

- الماء: 3 ملاعق كبيرة (ماء المخلل)

- الزيت: 3 ملاعق كبيرة

- الشبت: حزمة (مقطع)

- بقدونس: حزمة (مفروم)

طريقة التحضير

يشوح سمك الرنجة على النار حتى ينفصل جلد السمك عن اللحم بسهولة، ثم يتم التخلص من شوك السمك وتقطيعه إلى قطع ووضعه في وعاء.

يتم إضافة المخلل والبصل الأخضر والبطاطس والفلفل الأخضر.

نخلط المايونيز والكريمة والخردل والزبادي والسكر والقليل من ماء المخلل في وعاء منفصل.

يتم إضافة التتبيلة إلى لحم سمك الرنجة ورش السلطة بالزيت والشبت والبقدونس.