طريقة عمل عجة الخرشوف.. أفضل فطار لأسرتك

لا تعتبر عجة الخرشوف واحدة من أكثر أنواع العجة شيوعًا، ولكن بمجرد تجربتها خاصة إذا كنت من كبار المعجبين بالخرشوف، ستصبح واحدة من المفضلة لديك، وهي من أكثر أنواع العجة مفيدة صحياً، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل عجة الخرشوف.مكونات طريقة عمل عجة الخرشوف.

طريقة عمل عجة الخرشوف

5 بيضات.

6 حبات خرشوف.

2 فص ثوم.

ملح.

فلفل.

عصير ليمون.

زيت الزيتون.

طريقة عمل عجة الخرشوف

طريقة عمل عجة الخرشوف

1.نبدأ بتنظيف الأرضي شوكي ولهذا نزيل الأوراق الأولى ونقشر الساق ونفركها من الخارج بنصف ليمونة مقطوعة حتى لا تتحول إلى اللون الأسود.

2.نقطعها إلى شرائح ونرشها بمزيد من عصير الليمون.

3.يُسكب الكثير من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُضاف الخرشوف والقرنفل بقشرهم. اطبخي على نار متوسطة.

4.نزيل الخرشوف من المقلاة وننتهز الفرصة لضرب البيض.

5.نضيف الأرضي شوكي مع البيض ونضيف القليل من الملح.

6.نخثر التورتيلا في المقلاة بقليل من الزيت على كلا الجانبين