طريقة عمل عجة البطاطس في الفرن

إذا كنت تعتقد أن هناك أطباق تحتاج إلى استخدام مقلاة، مثل عجة البطاطس (لأننا اعتدنا على صنعها بهذه الطريقة)، فنسها وقم بتشغيل الفرن، مع هذه الوصفة ستفعل بدون نار وستكون قادرًا على تقليل كمية الزيت إلى الحد الأدنى، وتعتبر البطاطس من الخضراوات المفيدة واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، سواء صغار أو كبار، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الحديد.

وستوضح السطور القادمة طريقة عمل عجة البطاطس في الفرن بحسب موقع 'أولا' الإسباني:

مكونات طريقة عمل عجة البطاطس

مقادير طريقة عمل عجة البطاطس في الفرن

1 فص ثوم

2 وحدة من الثوم المعمر

0.5 وحدة فلفل أحمر

نصف حبة فلفل أخضر

2 حبة بطاطس

2 بيض كبير

40 جرام كريمة حامضة

75 جرام جبن مبشور

75 جرام سجق

ملح

الفلفل الأبيض

زيت الزيتون

المعلومات الغذائية

سعرات حراريه

540 كالوري

يرطب

15 جرام

الدهون

45 جرام

بروتين

25 جرام

طريقة عمل عجة البطاطس

طريقة عمل عجة البطاطس في الفرن

1. ضع قالبًا مستطيلًا بورق زبدة ودهنه بقليل من زيت الزيتون، ثم يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

2. نقشر فص الثوم وننظف الثوم المعمر ونقطعه ، ونفعل الشيء نفسه مع الفلفل ، الذي نحلجه ونقطعه إلى مربعات صغيرة. في المقابل ، نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة.

3. في مقلاة ، اقلي البصل مع فص الثوم المهروس مع القليل من زيت الزيتون. بعد ذلك يضاف الفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق. أضيفي مكعبات السجق واتركيها لمدة 3-4 دقائق أخرى.

4.نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونمزجها مع الخضار المقلية في المقلاة.

5. في وعاء ، اخفقي البيض ، واخلطيهم مع الكريمة الحامضة والجبن واسكبيهم جميعًا في المقلاة مع التقليب جيدًا والتوابل حسب الرغبة.

6. نضع كل التحضير في الطبق الذي كنا نصطفه ونطبخ الأومليت في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، حتى نرى أنه يتخثر حسب رغبتنا.