ترغب كل سيدة خلال شهر رمضان في عمل وصفات شهية لأسرتها على مائدة الإفطار فتبحث كل سيدة عن وصفة عن خطوات إعداد أشهى المأكولات بدون بذل الكثير من الجهد أثناء الصيام، لهذا سنقدم لك اليوم وصفة سهلة الإعداد ذو مذاق رائع وقيمة غذائية عالية. طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة بالسطور القادمة .
المقادير
2 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة سمن
2 كوب لبن كامل الدسم
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 بصلة مفرومة
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة زنجبيل
1 معلقة كبيرة قرفة
1 معلقة كبيرة سمن (لعمل البشاميل)
1 قرنبيط مسلوق ومقطع
½ كوب جبنة موزريلا
¼ كيلو لحمة مفرومة
في وعاء شوحي البصل في السمنة على النار ثم ضيفي اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة.
ولعمل البشاميل قلبي الدقيق في السمنة ثم ضيفي اللبن وقلبي حتى يغلظ القوام ثم أضيف الكمون الناعم.
وثم ضعى جزء من البشاميل في وعاء البايركس ثم إفرادي طبقات القرنبيط واللحمة المفرومة والبشاميل في الوعاء.
ضعى على الوجه الجبنة الموتزاريلا المبشورة ودخليها الفرن حتى تنضج.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
