طريقة عمل سلطة الجمبري المشوي على الوصفة الإيطالية

يعشق الجميع تناول الجمبري، وخاصة في فصل الصيف، ولكن يبحثون عن طرق جديدة ومبتكرة لتقديم الجمبري، لذلك نقدم إليك طريقة سلطة الجمبري المشوي على الطريقة الإيطالية. ونرصد في السطور التالية طريقة عمل سلطة الجمبري المشوي على الطريقة الإيطالية، وفقا لموقع allrecipes.

المكونات

1 كيلو جمبري متوسط الحجم غير مطبوخ مقشر ومنزوع العرق

كوب تتبيله سلطة على الطريقة الإيطالية

نصف كوب عصير ليمون

2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء، مفرومة

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

1 ساق كرفس مفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة

1 خس روماني مقطع

الطريقة

قومي بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وزيت الشبكة قليلاً.

اشوي الجمبري حتى يصبح لونه وَرْدِيًّا زاهيًا من الخارج ويصبح اللحم معتمًا، حوالي دقيقتين لكل جانب.

اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق وانقله إلى وعاء غير معدني.

اسكبي الصلصة الإيطالية وعصير الليمون فوق الجمبري المبرد واقلبي حتى تتغلب.

أضيفي الفلفل الأحمر والبصل والكرفس والكزبرة؛ تخلط بخفة.

غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

ضعي الخس في طبق التقديم، وضعي فوقها خليط الجمبري وقدميها.