طريقة عمل بطاطس بالخضروات المقرمشة.. أحلى سناكس لأطفالك

تقدم البطاطس المقرمشة كسلطة أو مقبلات ، مع أنواع مختلفة من الخضار النيئة والمقرمشة مثل شرائح الفجل وشرائح الخس وبعض أعواد الثوم المعمر الطازجة، دون أن ننسى التتبيلة.

مكونات

300 جرام بطاطس صغيرة.

8 قطع فجل.

10 أوراق خس آيسبيرج.

18 ينبع من الثوم المعمر.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.

1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح.

ملح.

فلفل أسود.

تحضير

1. غسل البطاطس جيداً واطهيها في ماء مغلي ومملح ، مع القشرة ، لمدة 20 دقيقة. صفيها واتركها لتهدأ.

2. غسل أوراق الخس والفجل والثوم المعمر. نقطع الفجل إلى شرائح والخس إلى شرائح جوليان. يقطع نصف الثوم المعمر ويقطع الباقي إلى ثلاث قطع.

3. وضع البطاطس في وعاء وأضيفي الخس والفجل والثوم المعمر.

4. تتبيل بالملح والفلفل وزيت الزيتون والخل. والآن أنت جاهز لتتناوله مع أي لحم أو سمك.