طريقة عمل عجينة البيتزا في عشر دقائق

عجينة البيتزا تعتبر البيتزا من الوصفات الإيطالية التى انتشرت فى جميع دول العالم، فهى عبارة عن عجين مضاف إليه الجبن والفلفل والطماطم والبهارات ويمكن حشوها بمختلف الأشياء كاللحمة المفرومة والجمبرى والدواجن، لهذا سنكشف فى السطور القادمة طريقة عمل عجينة البيتزا.

مكونات عجينة البيتزا

سكر : ملعقة كبيرة

- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة

- طحين : 5 أكواب

- ماء دافئ : 2 كوب (للعجن)

- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : نصف كوب

طريقة تحضير عجينة البيتزا

اخلطي 2 كوب من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.

اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.

ضيفي ثلاث أكواب من الطحين وزيت الزيتون، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.

يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد.

اصنعي كرات من العجين ومديها لعمل أي نوع من أنواع البيتزا بالحشوة المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة.