المشرف العام على التحرير داليا عماد
اعلان

طريقة عمل البيض بالأفوكادو

أهل مصر
بيض مخفوق مع الافوكادو
بيض مخفوق مع الافوكادو

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات على مدار اليوم، وتحتار الكثير من السيدات في اعداد وجبة شهية ومختلفة عن الأيام السابقة، في هذه الوصفة يمكنك عمل بعض البيض المخفوق مع الطماطم والثوم، الذي نخلطه مع جبنة الشيدر والأفوكادو ونضعه داخل بعض التورتيلا، ونطبخه على الشواية.

المكونات:

بيض مخفوق ، أفوكادو وكويساديلا طماطم

4 وحدات من تورتيلا القمح

6 وحدات من البيض

1 فص من الثوم

1حبة طماطم

150 جرام جبن شيدر مبشور

2 وحدة من الأفوكادو

الكزبرة

زيت الزيتون

ملح

حبوب سمسم اسود

طريقة التحضير:

بيض مخفوق ، أفوكادو وكويساديلا طماطم

1- نخفق البيض ونضيف إليه القليل من الملح.

2- يقطع الثوم والطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا.

3- نقشر الأفوكادو. نقطع إحداها إلى مكعبات صغيرة والأخرى نقطعها إلى شرائح.

4- يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ويُقلى البصل والطماطم. اضافة قرصة من الملح.

5-عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي البيضة واخلطيها حتى تتماسك.

6- على كل خبز تورتيلا قم بإضافة القليل من البيض المخفوق ، وعدد قليل من مكعبات الأفوكادو ، وبعض أوراق الكزبرة وجبن الشيدر المبشور.

7- يُطوى كل خبز تورتيلا إلى نصفين ويُشوى على الجانبين حتى يصبح لونه بني فاتح ويذوب الجبن.

8- قدمي الكاساديلا مع السمسم والكزبرة في الأعلى ورافقهما مع شرائح الأفوكادو الأخرى.

عاجل
عاجل
حالة الطقس اليوم الثلاثاء 21-9-2021.. استمرار ذروة درجات الحرارة