طريقة عمل سمك محشي بالخضار

سمك محشى بالخضار يعتبر دمج السمك بنظامك الغذائى من أفضل الوسائل للتمتع بوجبة صحية ولذيذة فيحتوى السمك على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن؛ الأمر الذى يساعد على تعزيز صحة الدماغ والوقاية من أمراض القلب والشيخوخة فإذا أردتى التمتع بكل هذه المميزات فتعرفى معى على طريقة عمل السمك المحشى بالخضار.

المقادير

- السمك : 3 حبات متوسطة

- طماطم : 2 حبة

- الفليفلة الحلوة : 1 حبة

- البصل : 1 حبة

- الثوم : 4 فصوص

- الكاري : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الماء : كوب (كبير الحجم)

- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

نظّفي السمك جيداً ونكّهيه بالقليل من الملح والكاري.

قطّعي الطماطم، البصل، الفليفلة والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم.

اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات.

ضعي السمك في الصينية وقلبيه على النار لمدة 20 دقيقة.

انقلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة.

زيني الطبق بالبقدونس المفروم.