سمبوسك مكرونة بالدجاج مع صلصة الزبادي

نستفيد من بعض بقايا الدجاج المشوي، التي نقطعها ونطبخها بقليل من البصل والبهارات ونحولها إلى حشوة بعض الزلابية، حيث نستخدم المكرونة التي نشكلها على شكل مثلثات، وننهيها في الفرن ونقدمها مع صلصة الزبادي.

مكونات

6 وحدات من طوب المكرونة

300 جرام دجاج مشوي (بقايا طعام)

1 وحدة بصل

رشة كمون

رشة كركم

رشة من مسحوق الزنجبيل الجاف

1 دفقة من النبيذ الأبيض

حبوب السمسم

زيت الزيتون

طريقة تحضير

1.يقطع الدجاج جيدًا دون أن يترك أي جلد أو عظام.

٢.يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.