طريقة تحضير البيتزا في المنزل

البيتزا من الوجبات اللذيذة، ويفضلها الكثير من الناس، ولا سيما الأطفال، وتنتشر محلات بيع البيتزا في كل مكان بنكهات مختلفة، ويمكنك إضافة الحشوات التي ترغب فيها، ولذلك سنقدم لكي طريقة عمل البيتزا.

المكونات

1 عبوة خميرة جافة نشطة.

1 ملعقة صغيرة سكر.

1-1 / 4 كوب ماء دافئ (110 درجة إلى 115 درجة) .

1/4 كوب زيت كانولا .

1 ملعقة صغيرة ملح.

4 أكواب دقيق لجميع الأغراض.

1/2 كيلو لحم بقري مفروم .

1 بصلة صغيرة مفرومة .

1 علبة صلصة طماطم .

3 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف.

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

1 فلفل أخضر متوسط ​​مقطع مكعبات.

2 كوب جبن موزاريلا مبشور.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، تذوب الخميرة والسكر في الماء دعه يقف لمدة 5 دقائق.

أضيفي الزيت والملح.

أضيفي الدقيق، كوب واحد في كل مرة ، حتى تتكون عجينة طرية.

اقلبيها على سطح مرشوش بالدقيق.

اعجني حتى تصبح ناعمة ومرنة ، 2-3 دقائق.

ضعيها في وعاء مدهون، مع التقليب مرة واحدة لتشحيم الجزء العلوي.

غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 45 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُطهى اللحم البقري والبصل على نار متوسطة حتى يتلاشى لون اللحم البقري ، مما يؤدي إلى تكسير اللحم. بالوعة. تثقيب العجين نقسم إلى نصفين.

اضغطي على كل نصف في 12 بوصة مدهون، مقلاة بيتزا.

يُمزج صلصة الطماطم والزعتر والريحان؛ تنتشر فوق كل قشرة.

يُغطى بمزيج اللحم البقري والفلفل الأخضر والجبن.

تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح.