طريقة برجر البطاطس باللحمة الضاني والطماطم

اعتدنا على أكل اللحم البقري وبشكل متزايد ، لإضافة إلى أنواع الخضروات الأخرى، ولكن هل سبق لك أن جربت أكل البطاطس مع لحم الضأن، ونقوم بخلط هذا اللحم مع البطاطس والطماطم والتوابل المختلفة ، نتمنى أن تنال إعجابكم!

المكونات

200 جرام بطاطس.

300 جرام لحم ضأن مفروم قليل الدهن.

2 بيض.

بصلة

4 ملاعق صغيرة من الطماطم المقلية

رشة بابريكا ساخنة

رشة كمون

رشة من مسحوق الزنجبيل الجاف

زيت الزيتون

ملح

فلفل

أعشاب عطرية

طريقة تحضير برجر البطاطس ولحم الضأن والطماطم

1- نبدأ بتقشير البطاطس والبصل: أولًا نبشرها والثانية نقطعها جيدًا.

2- يُضاف لحم الغنم المفروم إلى وعاء كبير ويُضاف إليه بيضتان والبطاطا المبشورة.

٣- يضاف الملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو والزنجبيل والطماطم المقلية ويخلط جيدا.

٤- نشكل بعض الكرات ونطحنها بأيدينا لمنحها شكل الهامبرجر.

5- يُسخّن الزيت في مقلاة ويُحمّر الهامبرجر جيدًا على كل جانب، حسب السُمك.

6- نقوم بتجفيفها بورق ماص ونقدمها مع بعض الأعشاب العطرية والزينة التي تفضلها أكثر.