طاجن اللحم البقري على الوصفة الأصلية

يعتبر الطاجن الأصلي هو الذي يُصنع من اللحوم، على الرغم من أنه يُصنع اليوم من الأسماك والمحار وحتى الفواكه والخضروات النيئة، ونقترح عليك تحضيره عبر اللحم البقري، ويمكنك جعلها أكثر أو أقل حارة ، حسب ذوقك.

المكونات

400 جرام من لحم البقر

1 وحدة من الثوم المعمر

2 ملعقة كبيرة ثوم معمر

1 ملعقة صغيرة خردل

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

صلصة تاباسكو

زيت الزيتون البكر الممتاز

أوراق متنوعة

طريقة التحضير

1. يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة بسكين.

2. أيضا قطع الثوم المعمر والثوم المعمر ناعما جدا.

3. ضعي اللحم البقري مع الثوم المعمر والثوم المعمر وصلصة الصويا والخردل والتاباسكو في وعاء.

4. تقدم على أطباق بمساعدة حلقة المعجنات، مدهونة بقليل من الزيت وتزين ببعض الأوراق المتنوعة.