بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الخبز في المنزل

يعتبر الخبز البلدي من أساسيات البيت المصري، حيث لا يستطيع الناس الاستغناء عن 'العيش'، ومع القرارات المتوقعة بتخفيض الدعم عن رغيف الخبز، ومن ثم ارتفاع سعره، يمكن لربة المنزل تحضير الخبز في المنزل، بخطوات بسيطة وسهلة، وبمكونات موجودة في كل مطبخ

مكونات طريقة عمل الخبز البلدي

كيلو دقيق متعدد الأغراض.

1 ملعقة سكر.

1 ملعقة حليب بودر.

1 ملعقة خميرة.

نصف ملعقة ملح.

بيكينج بودر.

3 أكواب ماء دافئ.

طريقة تحضير العيش البلدي

1- نقوم بعجن الدقيق بالماء لمدة عشرة دقائق، ثم نلم العجينة، ونتركها تتخمر.

2- ونقطع العجينة ونكورها.

3- نضع العجينة على صينية ونكورها.

4- نغطيها لمدة 10 دقائق ونتركها تتخمر.

5- نفرد العجينة ونضع كمية من الدقيق، ثم نضع طاسة على النار عالية إلي أن ينتفخ الرغيف إلي أن يصبح لون مصفر، ونضع في الطاسة رغيف تلو الآخر إلى أن تنفذ الكمية.