طريقة عمل سمك على البخار مع الخضار المفرومة

يعتبر الطبخ بالبخار هو أحد أفضل الأطعمة؛ لأنه لا يحتوي على أي دهون أو سعرات حرارية، والسمك يحتوي على الكثير من الفوائد، ويحتوي على أوميجا 3، فهى وصفة بسيطة وسريعة التنفيذ، وسنقوم بتطبيقها على بعض شرائح سمك الفيليه، والتي سنقدمها مع اللحم المفروم من الخضار الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل، ننهي الطبق برذاذ زيت زيتون بكر ممتاز.

مكونات سمك على البخار مع الخضار المهروسة

8 شرائح سمك فليه

1 وحدة بصل

1 وحدة فلفل أخضر

1 وحدة فلفل أحمر

2 ورق الغار

ملح

زيت الزيتون البكر

فلفل

تحضير سمك على البخار مع الخضار المفرومة

1-قشر البصل واغسل الفلفل وقطّع 3 إلى مكعبات صغيرة.

2-نملأ 3/4 قدر بالماء ونضيف أوراق الغار ونضعها على النار.

3- عندما يغلي ، ضع سلة البخار في الأعلى مع شرائح سمك الفليه المحنك.

4- دعهم يطهىون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حسب نوع السمك.

5-قدمي السمك مع اللحم المفروم من الخضار ، أضيفي القليل من الملح وقليل من زيت الزيتون.

6- خذها إلى الطاولة حتى لا تبرد